FLAMENQUINES DE JAMÓN Y QUESO

Los flamenquines son originalmente una típica tapa andaluza con filetes de lomo y queso. Como receta alternativa puedes elaborar estos con ingredientes sencillos y que gustarán a pequeños y mayores, una receta resultona y muy muy fácil

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Ingredientes:

• rebanadas de pan de molde
• jamón cocido 
• queso en lonchas
• huevo
• pan rallado
• aceite de girasol para freír

Elaboración:

• Con un rollo de cocina estirar las rebanadas hasta que queden bien finitas.
• Poner una loncha de jamón y una de queso.
• Enrollar aprentado cuidadosamente.
• Rebozar en huevo y a continuación en pan rallado (deberá quedar bien rebozado)
• Freír hasta que queden doraditos (en un par de minutos están)